おせち料理は通販が人気!?

いよいよ師走。今年も残すところ１ヵ月となり、デパートやスーパーへ行けば、おせち料理の予約を呼びかけるチラシが目についてきました。


そもそも、おせち料理とは、正月に食べるお祝いの料理です。
おせちとはお節供【おせちく】の略で、年の始めにその年の豊作を祈って食べる料理や武家の祝い膳、新年を祝う庶民の料理などが混ざり合って出来たものだといわれています。

また、正月三が日は主婦を家事から解放するという意味を含め、保存の効く食材が中心のものになったといわれています。

12月も下旬を過ぎると、主婦はおせち料理を作る食材の買い出しや料理に忙しく、30日や大晦日などは朝からおせち料理づくりに追われるのが、日本の風物詩でもありました。

最近ではデパートやスーパーをはじめインターネットの通信販売などでも購入できます。

なかでも、インターネットを利用したおせちの購入は、パソコンを前にして全国のおいしいおせち料理を簡単に選べることから、人気が集まっています。

今年は、例年以上にカニ付きのおせち料理に人気が集まっているとか…。




おせち料理2011年人気ランキング
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